Hardal

Hardal

Hardal, mutfaklarda yemeklere lezzet katmak amacıyla kullanılan hardal, sağlık içinde oldukça yararlı olsa da tüketimi fazla tercih edilmeyen bitkilerden biridir. 50-60 santim kadar uzayabilen, sarı ve tüylü yapraklara sahip bir bitki türüdür. Bitkinin meyvelerinden hardal tohumu üretilir. Hardal tohumu hem baharat hem de ilaç sektöründe kullanılır. Siyah, kırmızı ve beyaz hardal en fazla kullanılan hardal türleridir. Siyah hardal tıbbi amaçlı olarak diğer hardal türlerine nazaran daha fazla kullanılır. B, C, E, K vitaminleri bakımından zengin içeriğe sahiptir. Aynı zamanda kalsiyum, magnezyum, potasyum ve fosfor gibi mineraller içerir.

Hardalın faydaları

  • Bir miktar su kaynatılarak, 1 şeker kaşığı hardalın üzerine eklenerek 5 dakika dinlendirilir. Elde edilen hardal suyu günde üç bardak olacak şekilde düzenli içildiğinde sağlık için inanılmaz faydalı olur.
  • Hardal terletici özelliğe sahip bir besindir. Ateşli hastalıklar, grip, soğuk algınlığına bağlı gelişen hastalıklar da rahatlamayı sağlar.
  • Mide sağlığı için faydalı olan hardal, hazımsızlık başta olmak üzere daha pek çok mide problemine karşı iyi gelir. Mideyi rahatlatır, bağırsakların aktif çalışmasını sağlar. Bu özelliğiyle kabızlık için tercihe dilebilir.
  • Mayasıla karşı hardaldan yararlanılabilir.
  • Romatizmal ağrılara karşı tedavi edici özelliği bilinmektedir.
  • Kan dolaşımını arttırıcı etkisi vardır.
  • Mantar ve benzeri cilt hastalıkları için hardal yağı kullanılabilir.
  • İncir ile karıştırılarak tüketildiğinde böbrek ağrılarını hafifletir.
  • Akciğer zarı iltihabına karşı iyi gelir.
  • Yemeklere lezzet katmak için ve salatalarda sos olarak kullanılabilir.
  • Diş ağrısını geçirici etkisi bulunmaktadır.
  • Cilt çatlaklarına iyi gelir, gözeneklerin açılmasını sağlayarak cildin daha hoş bir görünüm kazanmasına yardımcı olur.
  • Kaynar suyla lapa şeklinde hazırlanarak yanık ve ağrı tedavisinde kullanılabilir.
  • Antioksidan bakımından zengin içeriğe sahip olan hardal, iltihaplı hastalıklara karşı vücut direncini arttırır. Eklem iltihabına karşı hardaldan yararlanılabilir.
  • Ayak üşümelerine karşı kullanılabilir.
  • Sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır. Sinirleri gevşeterek rahatlama sağlar. Hardal tozu küvetin içine atılarak üzeri su ile doldurulur. Bu suyun içinde yarım saat beklenildiğinde hem rahatlama hem de cildin yumuşaması sağlanabilir. Hardallı su sinir kaslarına işleyerek kişinin rahatlamasına yardımcı olur.
  • Menopoz dönemine ulaşan kadınlarda menopoz şikayetlerini azaltmak amacıyla kullanılabilir. Uyku problemlerine karşı iyi gelir
  • Vücudu toksinlerden arındıran etkisi bulunmaktadır.
  • Adet düzensizliğine karşı kullanılabilir.
  • Hardal otu ayak ve ayakkabı kokularına karşı etkilidir.
  • Cinsel fonksiyonları arttırıcı etkisi bulunmaktadır. Kadın ve erkekler için güç kaynağıdır.
  • Göğüs sertleşmesine karşı hardaldan yardım alınabilir.
  • Kan basıncını düzenleyerek felç ve kalp krizi riskini azaltır.
  • Zehirlenmeye karşı hardal kullanılabilir.
  • Siyah hardalın iştah açıcı etkisi bulunmaktadır.
  • İdrar söktürücü etkisi bulunmaktadır.
  • Astım atakları için faydalı olan hardalın balgam söktürücü etkisi de vardır.
  • Gastrite karşı yararlanılabilir. Günlük bir miktar hardal tohumu ılık su ile karıştırılarak içildiğinde gastrit şikayetlerini azaltır.

Sağlık için hardal nasıl kullanılır?

  • Romatizma ağrıları için hardal tohumuyla bir miktar bal karıştırılarak yenilir.
  • Astım ataklarını azaltmak için, yakı şeklinde ısıtılarak göğse uygulanır. Bu sayede balgam söktürücü etkisinden de yararlanılabilir.
  • Gastrite karşı, sabahları bir bardak ılık suyun içine bir miktar eklenerek içilebilir. İşlem 1 ay boyunca devam edildiğinde gastrit sıkıntısından kurtulmak mümkün olur.
  • Bel ağrısına karşı, 1 yemek kaşığı hardal tohumuna 2 yemek kaşığı keten tohumu eklenir. Lapa kıvamı alana kadar su ilave edilerek karıştırılır. Elde edilen karışım ağrılı bölgeye sürülerek sarılır.
  • İştah problemine karşı, un haline getirilmiş hardal tarçın ile karıştırılarak tüketilir.

Hardalın zararları

Hardal sağlık için çok faydalı olsa da özel durumlarda yan etkilere yol açabilir. Hassas mide yapısı olanlarda, ülser sorununda, damar sertliği ve tansiyon hastalarında hardal dikkatli kullanılmalıdır.

Son Güncelleme : 30.11.2018 01:44:31
Hardal ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Hardal Yorumları

şifre Kırmızı sayı

2 Yorum Yapılmış "Hardal"
İbrahim Saraçoğlu, bir programında siyah hardal tohumunun çiğnenmeden yutulması gerektiğini söyledi. Çiğnenmeden etki eder mi?
Nevin . 25.10.2018 15:12:31
CEVAP YAZ
mrb lar oglum bes yasinda ve ayak parmaklarinin surekli gidiklandigini kosmak istedigini ve yatakta yatamadigini soyluyor ...o nedenle rahatsiz okuyor .Neden kosuyorsun diyince ayag gidiklaniyor diyor .benim sorum bu huzursuz bacak sendromumu ve hardal tohumunu cocujlar tuketebilirmi .lutfen yardim edin
Ayse . 12.09.2018 00:38:48
CEVAP YAZ
Siyah Hardal Tohumu
Siyah Hardal Tohumu
Siyah hardal tohumu, Helenistik ve Roma döneminden şimdilere kadar bilinen ve kullanımına devam edilen hardal tohumunun asıl yetişme alanı gerçekleştirilen kazılarda  Batı Asya ve Avrupa olduğu tespit edilmiştir. Hardalın pek çok türü bulunmakta...
İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu
İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu
İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu hakkında bir çok makale yazıp çizmiş ve bu konuda bir değerlendirme yapmıştır. Bu yazıda da Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun hardal tohumu hakkındaki değerlendirmelerinin özetini bulabilirsiniz. Et yemekleri, kızartmal...
Hardal Otu
Hardal Otu
Hardal otu, insanlarda doğru kullanımlar da birçok farklı faydası olan bir bitkidir. Çok eski zamanlarda bile çok yaygın bir şekilde kullanılmış olan hardal otu, günümüzde de çok ciddi bir şekilde kullanılmaktadır. Bu ot, fiziki olarak 1-1,5 metre uz...
Hardal Tozu
Hardal Tozu
Hardal tozu, Hardal, turpgiller familyasından olan sarı bir çiçek olan ve tohumunun baharat olarak kullanıldığı otsu bir bitki çeşididir. Hardal tozu ise hardal bitkisinin tohumunun bazı işlemlerden geçerek toz haline getirilerek baharat olarak kulla...
Hardal İçindekiler
Hardal İçindekiler
Hardal İçindekiler, hardal bilinen turpgiller ailesinden olan sarı çiçekleri bulunan dikenli yapraklara sahip kırsal alanda yetişen otsu bir bitkidir. Siyah hardal, beyaz hardal ve kırmızı hardal en çok bulunan ve kullanılan hardal türleridir. Hardal...
Sarı Hardal Tohumu Faydaları
Sarı Hardal Tohumu Faydaları
Sarı hardal tohumu faydaları: Hardal tohumu hardal bitkisinden elde edilmektedir. Hardal bitkisinin tohumundan elde edilen beyaz, sarı, kahverengi veya siyah renkte hardal baharatı üretilmektedir. Hafif bir tada sahiptir. Bir çok kişinin adını duyduğ...
Hardal Tohumu Nasıl Kullanılır
Hardal Tohumu Nasıl Kullanılır
Hardal tohumu nasıl kullanılır, hardal tohumu Türkiye de genellikle yemeklerin içerisine baharat olarak kullanılan çok faydalı bir bitkidir. Hardal tohumunda K, C, E ve B vitaminleri bulunur. Ayrıca hardal tohumunun içerisinde magnezyum, potasyum, fo...
Siyah Hardal Tohumu Kürü
Siyah Hardal Tohumu Kürü
Siyah hardal tohumu kürü; damar sertliğine ve kalp krizine karşı oldukça etkili bir kürdür. Siyah hardal tohumunun bağırsak florasını dengeleyici özelliği vardır. Aynı zamanda faydaları arasında kan dolaşımını uyarıcı özelliği de bulunmaktadır. ...
Hardal Soslu Tavuk
Hardal Soslu Tavuk
Hardal Soslu Tavuk, Hardal geleneksel türk mutfağında tercih edilmemiş ancak gizli kalmış harika bir lezzettir. Bu tarifi denedikten sonra hardal ile yapılan diğer tarifleri araştırmaya konuşacağınızdan eminim. Hardal soslu tavuğa ayrı bir hava veren...
Hardal Çiçeği
Hardal Çiçeği
Hardal çiçeği, Hardal sarı çiçekleri olan tohumlarından baharat elde edilen otsu bir şifa dağıtan bitki türüdür. Hardalın tadı ise ve keskin tadı vardır. Hardalın faydaları, saymakla bitmez sağlık açısından yararlı olmasına rağmen fazla tercih edil...
Dijon Hardalı
Dijon Hardalı
Dijon Hardalı, Değişik ve lezzetli olan, hardal türlerinden birisidir. Paris'in 200 km güneydoğusundaki Dijon şehrinde, ilk kez 1856 senesinde, Jean Neigeon adlı kişi tarafından üretilmiştir. Hardal yapımında olmazsa olmazlardan birisi olan sirke yer...
Hardal Yaprağı
Hardal Yaprağı
Hardal yaprağı, Hardal bitkisi bütün bölgelerde yetişirken; boyları 50 santim civarında, tüylü yapraklı ve sarı çiçeği olan bir bitkidir. Bu bitkinin çiçeklerinden elde edilen tohumlar ile baharatlar üretilir. Hardal yaprağından ilaç gibi ürünlerde ...

 

Siyah Hardal Tohumu
İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu
Hardal Otu
Hardal Tozu
Hardal İçindekiler
Sarı Hardal Tohumu Faydaları
Hardal Tohumu Nasıl Kullanılır
Siyah Hardal Tohumu Kürü
Hardal Soslu Tavuk
Hardal Çiçeği
Dijon Hardalı
Hardal Yaprağı
Hardal Tohumu Yağı
Hardal Çeşitleri
Hardal Üretimi
Hardal Saç Maskesi
Yabani Hardal
Hardal Maskesi
Evde Hardal Yapımı
Ballı Hardal
Hardal Rengi
Acı Hardal
Hardal Yağı
Toz Hardal
Hardal Yakısı
Hardal Bitkisi
Ballı Hardal Sos
Kuru Hardal
Hardal Sosu
Hardal Yetiştiriciliği
Popüler İçerik
Hardal Tohumu Yağı
Hardal Tohumu Yağı
Hardal tohumu yağı, hardalın ve hardal tohumunun faydalarını içermekle birlikte buna ek olarak kendine has faydaları da vardır. Hardal tohumu yağı, ma...
Hardal Çeşitleri
Hardal Çeşitleri
Hardal çeşitleri, hardalın sayıca çok türü bulunmaktadır. En bilinen hardal türleri, beyaz hardal, siyah hardal ve yabani hardaldır. Genellikle Akde...
Hardal Üretimi
Hardal Üretimi
Hardal üretimi, ülkemizde hardal tüketiminin artmaya başlamasıyla birlikte yeni bir iş alanı haline gelmiştir. Özellikle bilinen et restoranlarından e...
Hardal Saç Maskesi
Hardal Saç Maskesi
Hardal Saç Maskesi, tüm dünya da oldukça yaygın olan bir maskedir. Özellikle ünlüler saç uzatmada oldukça sık kullanılır. Hardal Saç maskesi saçların ...
Yabani Hardal
Yabani Hardal
Yabani Hardal, gövdesi yuvarlak alt tarafı tüysüz bir bitkidir. Gövde uzunluğu genellikle 25-90 cm olan yabani hardalın 50 cm ye kadar da taç yaprakla...
Hardal Maskesi
Hardal Maskesi
Hardal Maskesi, bu maskenin diğer bir adı "ünlü hardal maskesi" olarak bilinmektedir. Son zamanlarda hardal maskesinin bu kadar popüler olmasının en b...
Evde Hardal Yapımı
Evde Hardal Yapımı
Evde hardal yapımı; oldukça kolaydır. Tek yapmanız gereken şey bir aktardan hardal tanesi almanızdır. Türk mutfağında hardal çok yoğun olarak kullanıl...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Siyah Hardal Tohumu
İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu
Hardal Otu
Hardal Tozu
Hardal İçindekiler
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Nisan - 2019