Hardal Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Hardal Soslu Tavuk

Hardal Soslu Tavuk, Hardal geleneksel Türk mutfağında tercih edilmemiş ancak gizli kalmış harika bir lezzettir. Bu tarifi denedikten sonra hardal ile yapılan diğer tarifleri araştırmaya konuşacağınızdan eminim. Hardal soslu tavuğa ayrı bir hava veren hardal lezzetinin yanı sıra az yağda kızartılmış olması nedeniyle tavuğun yumuşak kalması bu yemeği beğenmeniz için ayrı bir nedendir. Değişik tatları denemeyi seven ve sofralarında baharatı tercih eden lezzet kaşiflerine gönül rahatlığıyla tavsiye edilir. Misafirlerinize gururla sunabileceğiniz lezzetli ve bir o kadar da yapımı kolay olan bu tarifi yemek listenizin ilk sırasına kaydedebilirsiniz.

Hardal Soslu Tavuk Malzemeleri

4 veya 5 adet tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı kekik
2 veya 3 damla limon suyu
Bir miktar tuz
2 yemek kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hardal Soslu Tavuk Yapılışı; Öncelikle inceltilmiş tavuk göğüslerinin her birini ayrı ayrı birkaç parçaya bölelim. Daha sonra bir taraftan sosunu hazırlamaya başlayalım. Hardal soslu tavuğun sosu için önce geniş bir kabın içinde harda, sıvı yağ, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi iyice karıştıralım. Hardal sosunu hazırladıktan sonra karışımın içine tavuk parçalarını koyup her tarafı sosla karışacak şekilde iyice karıştıralım. Hardal soslu tavukları sosun içinde yirmi beş otuz dakika bekletelim. Diğer taraftan hardal soslu tavukları pişirmek için teflon tavayı ocağa koyup yüksek ısıda tutalım. Daha sonra ısınan tavanın içine hardal sosuyla karıştırdığımız tavukları dizelim. Tavukları dizdiğimiz tavanın altını biraz kısalım. Hardal soslu tavuklar suyunu bırakıp daha sonra çekene kadar her iki tarafını da pişirelim. Pişen hardal soslu tavukları servis tabağına alınız. Sıcak servis yapınız.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 11.07.2023 13:57:13

Hardal Soslu Tavuk ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Hardal Tozu

Hardal tozu, Hardal, turpgiller familyasından olan sarı bir çiçek olan ve tohumunun baharat olarak kullanıldığı otsu bir bitki çeşididir. Hardal tozu ise hardal bitkisinin tohumunun bazı işlemlerden geçerek toz haline getirilerek baharat olarak kulla...

Hardal Otu

Hardal otu, insanlarda doğru kullanımlar da birçok farklı faydası olan bir bitkidir. Çok eski zamanlarda bile çok yaygın bir şekilde kullanılmış olan hardal otu, günümüzde de çok ciddi bir şekilde kullanılmaktadır. Bu ot, fiziki olarak 1-1,5 metre uz...

Hardal İçindekiler

Hardal İçindekiler, hardal bilinen turpgiller ailesinden olan sarı çiçekleri bulunan dikenli yapraklara sahip kırsal alanda yetişen otsu bir bitkidir. Siyah hardal, beyaz hardal ve kırmızı hardal en çok bulunan ve kullanılan hardal türleridir. Hardal...

Hardal Çiçeği

Hardal çiçeği, Hardal sarı çiçekleri olan tohumlarından baharat elde edilen otsu bir şifa dağıtan bitki türüdür. Hardalın tadı ise ve keskin tadı vardır. Hardalın faydaları, saymakla bitmez sağlık açısından yararlı olmasına rağmen fazla tercih edilme...

Hardal Maskesi

Hardal Maskesi, bu maskenin diğer bir adı "ünlü hardal maskesi" olarak bilinmektedir. Son zamanlarda hardal maskesinin bu kadar popüler olmasının en büyük sebebi ise, saçların daha hızlı uzamasına faydalı olmasıdır. Özellikle yumurtalı olan hardal ma...

Siyah Hardal Tohumu

Siyah hardal tohumu, Helenistik ve Roma döneminden şimdilere kadar bilinen ve kullanımına devam edilen hardal tohumunun asıl yetişme alanı gerçekleştirilen kazılarda Batı Asya ve Avrupa olduğu tespit edilmiştir. Hardalın pek çok türü bulunmakt...

Yabani Hardal

Yabani Hardal, gövdesi yuvarlak alt tarafı tüysüz bir bitkidir. Gövde uzunluğu genellikle 25-90 cm olan yabani hardalın 50 cm ye kadar da taç yaprakları bulunmaktadır. Yabani hardal tek yıllık bir bitki olarak bilinir. Yabani hardalın alt yaprakları ...

Sarı Hardal Tohumu Faydaları

Sarı hardal tohumu faydaları: Hardal tohumu hardal bitkisinden elde edilmektedir. Hardal bitkisinin tohumundan elde edilen beyaz, sarı, kahverengi veya siyah renkte hardal baharatı üretilmektedir. Hafif bir tada sahiptir. Birçok kişinin adını duyduğu...

İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu

İbrahim Saraçoğlu Hardal Tohumu hakkında birçok makale yazıp çizmiş ve bu konuda bir değerlendirme yapmıştır. Bu yazıda da Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun hardal tohumu hakkındaki değerlendirmelerinin özetini bulabilirsiniz. Et yemekleri, kızartmalar...

Hardal Çeşitleri

Hardal çeşitleri, hardalın sayıca çok türü bulunmaktadır. En bilinen hardal türleri, beyaz hardal, siyah hardal ve yabani hardaldır. Genellikle Akdeniz çevresindeki ülkelerde yetişen, turpgiller ailesinin bir çeşididir.Roma ve Helenistik döneminden b...

Acı Hardal

Acı hardal, sıklıkla mide ile ilgili görülen hastalıklarda kullanılan bu hardal Turpgiler içindeki familyasında yer aldığı bilinmektedir. Sağlığa yararları bakımından oldukça yaygın olarak kullanıldığı bilinen bu acı hardal yaklaşık olarak 2000 yıl b...

Hardal Yaprağı

Hardal yaprağı, Hardal bitkisi bütün bölgelerde yetişirken; boyları 50 santim civarında, tüylü yapraklı ve sarı çiçeği olan bir bitkidir. Bu bitkinin çiçeklerinden elde edilen tohumlar ile baharatlar üretilir. Hardal yaprağından ilaç gibi ürünlerde e...