Hardal Tohumu Nasıl Kullanılır?
22 Temmuz 2024

Hardal Tohumu Nasıl Kullanılır?


Hardal tohumu, Türkiye'de genellikle yemeklerde baharat olarak kullanılan ve birçok faydası bulunan bir bitkidir. İçeriğinde K, C, E ve B vitaminleri ile magnezyum, potasyum, fosfor, kalsiyum ve demir gibi mineraller yer alır. Hardal tohumunun farklı çeşitleri bulunmaktadır; en yaygın olarak bilinen ve kullanılan türleri siyah hardal, beyaz hardal ve kahverengi hardaldır.

Hardal Tohumunun Kullanım Alanları

Hardal tohumu çeşitli şekillerde kullanılabilir:

  • Hardal tohumunun öğütülmüş hali baharat olarak yemeklere eklenir.
  • Hardal tohumu lapa haline getirilerek haricen uygulanabilir.
  • Hindistan'da, hardal tohumu tavada mısır gibi patlatılarak tüketilir. Ancak pişirme süresi önemlidir; fazla pişirilirse tadı acılaşır.
  • Kümes hayvanları, balık ve kırmızı et yemeklerinde, yemek soslarında ve salatalarda sıkça kullanılır.

Hardal Tohumunun Faydaları

  • Kan basıncını düşürür ve ani felç, kalp krizi riskini azaltır.
  • Vücudu toksinlerden arındırır, daha sağlıklı ve zinde hissetmeyi sağlar.
  • Menopoz dönemindeki kadınların uyku düzensizliğine iyi gelir.

Ancak, hardal tohumunu kullanırken dozlarına dikkat edilmesi gerekir. Aksi takdirde fayda yerine zarar verebilir.


Bel Ağrısı İçin:

Bir kaşık hardal tohumunu iki kaşık keten tohumu ile karıştırarak lapa haline getirin. Bu lapayı ağrıyan bölgeye uygulayın.

Romatizma Ağrıları İçin:

Hardal tohumunu dövüp bal ile karıştırarak tüketin.

Gastrit İçin:

Her sabah aç karnına, yirmi gün boyunca bir su bardağı ılık suya bir çimdik hardal tohumu karıştırarak için.

Astım Hastalığı İçin:

Yakı şeklinde göğüs bölgesine sürün. Bu, balgamın kolayca atılmasını sağlar.

İştah Açmak İçin:

Hardal tohumunu öğütüp balla karıştırarak tüketin.

Hardal tohumunun faydalarını ve kullanış biçimlerini göz önünde bulundurarak, bu değerli besini dikkatli ve bilinçli bir şekilde kullanmanız sağlığınıza olumlu katkılar sağlayabilir. Ancak, herhangi bir sağlık sorunu veya alerjiniz varsa, kullanmadan önce mutlaka bir uzmana danışın.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Mustafa Tolga

22 Temmuz 2024 Pazartesi

Hardal tohumunu yemeklerde baharat olarak kullanmak istiyorum ama fazla kullanır mıyım diye endişeleniyorum, ne kadarı yeterli olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Mustafa Tolga, hardal tohumu yemeklere gerçekten güzel bir aroma katabilir, ancak miktar konusunda dikkatli olmakta fayda var. Genelde 1 tatlı kaşığı hardal tohumu bir yemek için yeterli olabiliyor. İlk başta az miktarda başlayıp, damak tadınıza göre artırabilirsiniz. Azar azar ekleyerek ideal miktarı bulabilirsiniz. Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Hardal Yakısı Zararlı Mıdır?

Hardal Yakısı Zararlı Mıdır?

Hardal Kaç Kalori?

Hardal Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Güncel

Hardal Çeşitleri Nelerdir?

Hardal Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Ballı Hardal Sos Tarifi ve Malzemeleri

Ballı Hardal Sos Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Hardal Tozu Maskesi Hazırlanışı

Hardal Tozu Maskesi Hazırlanışı