Kremalı hardal soslu tavuk nasıl yapılır?

Kremalı hardal soslu tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, zengin kremalı sosu ve hardalın hafif baharatlı tadı ile tavuk etinin mükemmel uyumunu sunar. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adım adım tarifini bulabilirsiniz.

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğüslerini yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Her bir tavuk göğsünü tuz ve karabiber ile tatlandırın.

2. Tavukların Pişirilmesi: Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tavuk göğüslerini ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Pişen tavukları tavadan alarak bir tabağa koyun.

3. Sosun Hazırlanması: Aynı tavada ince doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.

4. Kremalı Hardal Sosu: Tavaya tavuk suyu, krema ve hardalı ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve sos kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dakika pişirin.

5. Tavuğun Sos ile Birleştirilmesi: Pişirdiğiniz tavukları tekrar tavaya koyun ve sosla iyice kaplanmasını sağlayın. Tavuklar sosu emene kadar 5-10 dakika daha pişirin.

6. Servis: Kremalı hardal soslu tavuğu ocaktan alın ve üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın. Yanında pilav veya sebzelerle sunabilirsiniz.