Hardallı Kremalı Tavuk Nasıl Yapılır?
Hardallı kremalı tavuk, zengin aroması ve kremalı dokusuyla sofralarınızı süsleyecek lezzetli bir yemektir. Bu tarif, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ana yemek seçeneği sunar. Aşağıda, hardallı kremalı tavuk yapımına dair detaylı bir tarif ve ipuçları yer almaktadır.
Malzemeler
Hardallı kremalı tavuk için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 parça tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Hardallı kremalı tavuk yapımının aşamaları aşağıda belirtilmiştir:
1. Tavukların Hazırlanması
- Tavuk göğüslerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.- Tavukları tuz, karabiber ve kekik ile ovalayın.
2. Tavukların Pişirilmesi
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.- Tavuk göğüslerini tavaya ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. (Yaklaşık 6-7 dakika)- Pişen tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.
3. Sosun Hazırlanması
- Aynı tavada doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.- Sonra ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.- Krema ve Dijon hardalını ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın.- Sosun kıvamı yoğunlaşana kadar birkaç dakika pişirin.
4. Tavukların Sos ile Birleştirilmesi
- Pişen tavukları tekrar tavaya ekleyin ve sos ile iyice kaplanmasını sağlayın.- Tavukların sos içinde 5 dakika kadar kaynamasına izin verin.
5. Servis
- Hardallı kremalı tavuğunuzu servis tabağına alın.- Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.- Yanında pilav, makarna veya taze salata ile servis edebilirsiniz.
Ekstra İpuçları
- Kremalı sosun daha zengin ve lezzetli olması için, kremaya bir miktar rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.- Eğer daha fazla sebze eklemek isterseniz, bezelye, mantar veya brokoli gibi sebzeleri de tavuklar ile birlikte pişirebilirsiniz.- Hardalın acılığına bağlı olarak, daha tatlı bir lezzet için bal hardalı tercih edebilirsiniz.
Sonuç
Hardallı kremalı tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek olarak mutfaklarınızda yer alabilir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek ve aile sofralarınızı zenginleştirmek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Hardal Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hardal Otu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
Bu hardallı kremalı tavuk tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Tavukları nasıl marine ettiğinizi ve sosun hazırlanışını detaylı bir şekilde anlatmışsınız, bu da tarifin daha kolay anlaşılmasını sağlıyor. Özellikle sosun içinde sarımsak ve hardalın birleşimi, tavuğa zengin bir aroma katacaktır. Kremalı sosun zenginliği ve parmesan peyniri ekleme önerisi de harika bir fikir! Peki, bu tarifi denemek için en uygun yan yemek sizce hangisi olur? Pilav mı yoksa taze salata mı tercih edersiniz?
Cevap yazKavram, yorumunuz için teşekkür ederim!
Tarifin Lezzeti gerçekten de hardallı kremalı tavuk, lezzetli ve iştah açıcı bir seçenek. Marine işlemi ve sosun hazırlanışı, yemeğin temelini oluşturuyor ve bu detaylar, yemeğin tadını daha da belirgin hale getiriyor. Sarımsak ve hardalın birleşimi, tavuk etine harika bir derinlik katarken, krema ve parmesan peyniri de yemeğin zenginliğini artırıyor.
Yan Yemek Seçenekleri konusuna gelince, hem pilav hem de taze salata güzel uyum sağlar. Eğer daha doyurucu bir seçenek isterseniz, tereyağlı pilav mükemmel bir tercih olabilir. Ancak hafif ve ferah bir yan yemek tercih ederseniz, taze salata hem renk katacak hem de yemeğin ağır tadını dengeleyecektir. İki seçenek de kendi içinde lezzetli bir bütünlük oluşturur, bu yüzden tercihinizi damak zevkinize göre yapabilirsiniz!