Hardal ile yapılan lezzetli mezeler nelerdir?

Hardalın karakteristik lezzetiyle zenginleşen, hem göze hem damağa hitap eden mezeler hazırlamak isteyenler için birbirinden yaratıcı tarifler. Pratik malzemelerle hazırlanan bu lezzetler, sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hardallı Lezzet Şöleni: Enfes Mezeler

Hardal, hem keskin hem de aromatik tadıyla mezelerinize lezzet katmak için harika bir malzemedir. İşte hardal kullanarak hazırlayabileceğiniz, pratik ve nefis meze önerileri:

1. Hardallı Patates Salatası

Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle hazırladığınız sosun içine 1-2 yemek kaşığı hardal ekleyin.
Patateslerin üzerine döküp karıştırın, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.

2. Hardallı Cevizli Peynir Ezmesi

Beyaz peyniri bir kasede ezin.
İçine 1 yemek kaşığı hardal, dövülmüş ceviz ve biraz zeytinyağı ekleyip karıştırın.
Kızarmış ekmek dilimleri veya krakerlerle servis yapın.

3. Hardallı Yoğurt Soslu Tavuk Kanatları

Tavuk kanatlarını marine etmek için yoğurt, hardal, sarımsak, tuz ve baharatları karıştırın.
Kanatları bu karışımda en az 1 saat bekletin.
Fırında veya ızgarada pişirip sıcak servis yapın.

4. Hardallı Balık Füme Dilimleri

Dilimlenmiş somon veya alabalık füme üzerine hardal sürün.
Üzerine ince doğranmış dereotu serpin.
Limon dilimleri eşliğinde servis edin.

5. Hardallı Zeytin Ezmesi

Çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytinleri robottan geçirin.
1 tatlı kaşığı hardal, zeytinyağı ve kimyon ekleyip karıştırın.
Tost ekmeği veya grissini ile servis yapın.

6. Hardallı Humus

Klasik humus tarifinize 1 yemek kaşığı hardal ekleyin.
Üzerine zeytinyağı ve kırmızı biber gezdirip servis edin.

7. Hardallı Sebze Çubukları

Havuç, salatalık ve kereviz sapını çubuk şeklinde kesin.
Yoğurt, hardal ve birkaç damla limon suyundan oluşan diple servis yapın.

8. Hardallı Ton Balıklı Sandviç

Süzülmüş ton balığını, doğranmış kornişon, mayonez ve 1 tatlı kaşığı hardalla karıştırın.
Küçük sandviç ekmeklerine sürüp marul yaprağı ile servis edin.

Hardal Seçimi İpuçları: